MIURAYA

6月のフレッシュ青果

三浦こだわりカボチャ

三浦かぼちゃは、通常は35日程度で収穫できるものをさらに10~15日かけて畑で十分に完熟させ、独自開発の有機質肥料(ぼかし肥料)で育てています。
味わいはホクホク感がありとても甘いのが特徴。
甘みの強い三浦かぼちゃは、煮物だけでなく、天ぷら、サラダ、グラタン、スイーツなどに向いていて、夏の食材として人気があります。

南アフリカ産グレープフルーツ(ルビー)

果肉は『ルビー』を想像させるみずみずしい果肉です。 果皮もやや赤みがかった黄色をしています。 ルビー種は一般的に、ホワイトに比べて酸味が少なく甘みが強いのが特徴。 食べ方としては、生食でいただくのが一番でグレープフルーツ本来の味が楽しめます。 また、果汁の色もルビー色をしているため、ジュースやゼリーなどスィーツ作りにもおすすめです。

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吾輩は猫である。名前はまだない。どこで生れたか頓と見当がつかぬ。何でも薄暗いじめじめした所でニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。