※「いも豚」は低カロリーなさつまいもを中心とした飼料で育てられたことで、

通常よりも長い時間をかけて成長し、その間、いものデンプン質が豚の体内で

良質な脂にゆっくりと変わることで、脂身はとろけるように甘く、

赤身は旨みやコクをとじ込め、ジューシーで柔らかな味わいの豚肉です。